media

На всеки се е случвало, когато яде зелена салата да усеща горчивия вкус на марулята, който ако е в повече е дори неприятен. Причината за тази горчивина е млечно – белия сок, който тя пуска, при отчупване на листата или стъблото.  Предлагаме Ви няколко лесни правила, които ако спазвате ще намалите максимално горчивината на марулята.

Топло време.

 Една от причините марулята да горчи е горещото време и многото слънце. Растението изпада в режим на покой предшестващ произвеждането на семена за продължение на вида и започва да отделя горчив сок, ужасен на вкус. Добър начин за предпазване е да направите сянка на зеленчука по – време на горещата част от деня. Може да използвате мрежа, която е предназначена точно за това.  Изберете сортове, които са достатъчно устойчиви.

marylq-kapkovo


Дефицит на вода

Недостатъчното количество вода , също може да доведе до горчивината на марулята.  Ако забележите, че листата са започнали да изсъхват или крайчетата са почервенели, това означава, че желаят едно хубаво поливане. Листата трябва да са плътни и пълни с влага. С две думи ако поливането Ви е дори леко недостатъчно, това ще доведе до горчив вкус.

Чудесен начин да избегнете изсушаването на марулята е да използвате капково напояване. По този начин всяка маруля ще има достатъчно количество вода, толкова колкото и е необходимо.


Присъединете се към Фейсбук групата Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина 


Отстраняване на проблеми

Има няколко неща, които може да направите, за да намалите до максимум горчивия вкус.

ü Изберете топлолюбиви сортове

ü Засейте възможно най – рано на пролет или след средата на октомври, в зависимост от района, в  който живеете.

ü Осигурете на марулята сянка в горещите дни

ü Мулчирайте растенията с фолио, за да се задържи влагата в корените

ü Поддържайте почвата влажна – с капково напояване.

Макар, че горчивината на салатата се предизвиква от вещества, които са полезни за човека, горчивият вкус е не винаги приятен. След бране е добре, незабавно да потопите листата в хладка вода. Накиснете ги за 20 минути и подсушете. Съхранявайте ги в торбичка в хладилника. Хладната температура и влагата ще помогнат за намаляване на горчивината

 

mulchirane-marylq

mulchirane-marylq2














Присъединете се към Фейсбук групата Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина

Едно приятно есенно предложение за салата с маруля:

Топла гъбена салата

Топлите салати успешно могат да заменят всяко предястие, а дресингът им придава свежест, която възбужда апетита

salata-marylq

Продукти:

  • v пресни или замразени гъби пачи крак (или друг вид, според предпочитанията ви) – 500 г
  • v маруля – 1 бр
  • v лук – 1 глава
  • v чесън – 2 скилидки
  • v зехтин – 4 с. л
  • v сокът на половин лимон
  • v сол и чер пипер на вкус
  • v настърган пармезан – на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете ситно лука и чесъна и ги задушете леко в зехтина. Добавете слайдовете гъби, посолете и запържете, без да слагате капака на тигана. Накъсайте марулята и подправете с дресинга. Добавете топлите гъби и поръсете с пармезана. Сервирайте салатата топла.




 


Свързани статии
13.10.2017
Всеки може сам да си направи капково напояване за по малко от час....
19.10.2017
Оранжерийно отглеждане на марули и салати
24.02.2018
Зелен лук в полиетиленови тунели и оранжерии - засаждане, грижи, напояване.
05.11.2018
Календар за дейности в овощната градина
07.11.2018
Календар за дейности в овощната градина 2 част
Свързани продукти
Най-търсени
дъждуване напояване оросяване отглеждане на кейл Пипер болести по пипера проблеми с пипера капково напояване проектиране на напоителна система мрежа против зайци мрежа за защита на млади овошли растения в саксии красиви градини торф опушено уиски Мулчиране мулчуращо фолио черно сиво мулчиращо фолио стайни растения Домати в оранжерия - технология за отглеждане. отглеждане на краставици в оранжерии краставици в оранжерии разсад светлина Агрил. полиетилен зелено торене оранжерийно производство пипер отглеждане на пипер в оранжерии отглеждане на пипер в полиетиленови тунели ЗИМНИ САЛАТИ КЕЙЛ ДОМАТИ пипер в полиетиленови оранжерии пипер отглеждане пипер напояване подобряване на почвата изполване на пепел е градината пепел в почвата Срокове за сеитба на открито при зеленчуковите култури Киселиност и алкалност на почвата плодородие и качество на почвата Няколко грешки които не трябва да се правят при производството на разсад у дома! подхранване на разсад чесън съчетано отглеждане на растения зеленчукова градина грешки в зеленчуковата градина сечене на разсада сечене недохранване на растенията симптоми за липси на подхранване дефицити на хранителни елементи микро-елементи зелен лук зелен лук отгеждне зелен лук напояване лезен лук в оранжерии напояване на домати домати поливане капково поливане домати дъждуване на домати Съчетано градинарство спанак отглеждане и напояване на спанак градината през март какво да правим в градината през март напояване домати домати капково напояване зеленчуци домати Топ 10 съвети за отглеждане на домати ротация на зеленчучи отглеждане на домати вкусни домати разсад за домати пикиране на домати колетучене колтучене на домати колтуци резитба на домати Цветна топка сферична саксия топка от цветя Аерирае Аератори Методи на аериране засаждане на домати трансплантиране на домати райграс подържане на райграс поливане на райграс морава трева съвети наводнения грижи за градината муличращо фолио мулч мулчираща мрежа картофен мулец борба с картофен мулец Какво трябва да знаем за ябълките? поливане на пипера капково напояване на пипепа как да напояваме пипера proektirane-na-sistema-za-napoyavane Как да се отървем от мравките без отрови и пестициди? отглеждане зеле мулчиране Как се отглеждат много сладки дини? слива овощни дървета наводнен райграс възстаноявяване на райграс градина август зреене нематоди болест растеникорен листа зелени домати дъжд ягоди семена засад декорация дърво метал желязо красиво праскови подрязване овошки дървета къпина картинки отглеждане на малини грижи за малините напояване на малини Напояване на ябълките Оглеждане на ягоди напояване на ягоди напояване на ягоди чрез дъждуване засаждане на ягоди мулчиране на ягоди ягодов разсад круши отглеждане на круши нарояване на круши болести при ягодите отстравяне на болести маруля оранжерии полиетилен напояване на малината изисквания на малината червено цвекло напояване на цвекло напояване на фасул зелен фасул торене фасул полезен зелен фасул есен есенни листа компост рози зазимяване на рози цветя засаждане луковици хумус отглеждане под полиетиленови тунели агрил и поли етилен агрил защита от измръзване засаждане на малината капково напояване маруля мулчиране маруля мулчиращо фолио засенчване марула насаждения торене засаждане на дръвчета дръвчета защита на овошки овощни дръвчета овощни семена болести при овошките план за защита на овошките защита на овошките през ноември