Кейл е растение от рода на зелето. Има зелен цвят и много приятен вкус. Наричат го „суперхрана“ или „новото говеждо месо“ и то неслучайно. Ползите за здравето са много. По принцип кейл не се среща в масовите магазини, но пък неговото отглеждане е наистина лесно. Присъединете се към Фейсбук групата        Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина

Това е растение, както и зелето и понася много добре ниските температури в ранна пролет и късна есен, но се чувства много добре в температурен диапазон – от -7 ° C до над 27 ° C. Следвайте стъпките по-долу, за го засадите в собствената си градина.

1.Изберете сорт кейл, който най-добре отговаря на Вашия климат. Те обикновено се групират по форма на листата и въпреки, че необходимото време за отглеждане варира, повечето сортове са готови за прибиране между 45 и 75 дни след трансплантацията.

Къдравият Кейл е сладък мек и е един от най-често срещаните сортове. Характеризира се с къдрави и набръчкани листа.

Lacinato или Dino Кейл също има и набръчкана текстура, въпреки че листата са високи и крехки.

Premier Кейл е известен със своята студена устойчивост и способността си да расте бързо.

Сибирският кайл е най-твърдото разнообразие, (както подсказва името) издържа на издържи на сурови температури и устоява на вредители.

Червеният Руски кейл има впечатляващи червени листа за усукване и подобно на сибирския кейл е устойчив на ниски температури.

Сортър Редбор е драматично дълбоко лилаво-червен- идеален за добавяне на цвят към всяка чиния.

2. Изберете място за разсад.

Може да садите в  табли за разсад  или директно в градината. Ще имате нужда от поне 20 квадратни см  пространство на растение, независимо от типа на таблата или площта. Изберете място с много слънце, ако засаждате през есента, и район с частична сянка, ако засаждате през пролетта.

Ако засаждате директно в градината избягвайте ниско разположените площи и пространства, където водата е склонна да събира и / или наводнява. Ако нямате район с подходящ дренаж, можете да построите повдигнато легло в градината.

​

3.Подгответе почвата на разсада - Уверете се, че сте подготвили добре почвата  с необходимите хранителни вещества  - азот, фосфор или калий. Добре е да добавите  торф или верми компост най-малко в съотношение едно към едно – почва и компост. Пясъчната или глинеста почва ще навреди на вкуса и способността за производство на калето. Кейл предпочита почва с рН между 5.5 и 6.8.

​

4. Изберете времето за засаждане –  Ако създавате разсад на закрито засадете семената  между пет и седем седмици преди последната слана. Ако садите семената навън стартирайте две до четири седмици преди последната слана или най-малко 10 седмици преди първото замръзване през есента. За да покълнат семената, температурата на почвата трябва да е поне 4 ° C, и израстват най ефективно при температура на почвата 21 ° C

​

5.Ако засаждате семената директно в градината – подхранете почвата с торове – в случая най-добре е с по-високо съдържание на азот- -30/20/10,  с органичен тор или компост. Садете две до 4  седмици преди последния замраз, ако садите през пролетта  или в късно лято,  ако искате да берете до началото на зимата.  Засаждайте семената в добре аерирана, овлажнена и дренирана почва на дълбочина не повече от 1 -1,2 см.

След около две седмици, ако семената са прекалено на гъсто  винаги можете да ги разредите и да им оставите повече място за свободен растеж. 

​

6.Поливайте растенията обилно , докато растат, като оставяте най-горния слой на почвата да изсъхне преди следваща поливка

 

​Присъединете се към Фейсбук групата        Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина

7. След около 4-6  седмици Вашите растения би трябвало да са израснали от 12- 15  см височина, времето в което трябва да прехвърлите разсада в градината. 

 

8. Погдответе почвата, в която ще засадите разсада с подходящ тор, като спазвате стриктно инструкциите за начините на влагане. Ако изполвате компост и готова почвена смес, покрийте почвата с 2-3  см от нея.  Засаждайте растенията на разстояние от 20-30 см едно от друго в лехи от 30 до 50 см, като ги поставяте перпедикулярно в почвата и не-по дълбоко от основата на първите истински листа. За да спестите място в градината може да  ги засаждате  щахматно в лехите, и да оставите по-малко растояние между тях. 

9.Полейте растенията обилно

 

​10.Поддържайте почвата на растенията непрекъснато влажна. В зависимост от силата на слънчевото греене е добре да поливате всеки ден. Може да използвате,  както капкови маркучи  за капково поливане, така и дъждувална система с различни видове разпръсквачи. И двете системи за подходящи  за това растение и имат съответните предимства. ​

​

11. Подхранвайте растенията с подходящ тор веднъж на 6-8  седмици. На пазара има много и различни комбинирани торове, както и био торове, който  помага на растението да расте здраво, с хубави и сладки листа. 

12.Мулчирайте  почвата около растенията, ако забележите, че листата започват да заболяват или губят цвят. Уверете се, растенията са високи на над 15  см , преди да положите мулчиращо фолио, което ще намали съприкосновението на листата с мократа почва и ще предотврати заболеваемостта. 

13.Премахвайте всички  заболели или загубили цвят листа. Това ще предотврати възможността за разпространение на вредителите и болестите по растението. 

14.70 до 95 дни след като сте засяли кейла  директно навън 55 до 75 след като сте прехвърлили разсада  в градината Вашите растения са готови за бране.

Те трябва да бъдат около 30 до 50 сантиметра високи.  Имате предвид, че времето за узряване на  всеки сорт  е различно,  така че трябва много добре да прецените дали Вашето е готово за бране. Започнете с откъсване на най-външните листа. Ако решите да откъснете цялото растение, направете с прецизно отрязване на стъблото на  височина  4-5  см над почвата. Това ще позволи на растението  за произведение нови листа.Не оставяйте готовите листа прекалено дълго,  защото стават горчиви и твърди.