Краставицата – този наглед съвсем обикновен и толкова разпространен зеленчук, който приемаме едва ли не за даденост, всъщност е зареден с куп полезни вещества. Няма нито една причина да го избягваме, особено в горещи и сухи летни дни. 

За сметка на това има поне 8 причини да не пропускаме краставиците нито един ден – сега им е времето да извлечем максимума от вкуса и ползите им.


>>> Защитават мозъка

Съдържащият се в краставиците флаванол, наречен физетин, има противовъзпалителни свойства,

които играят важна роля за доброто функциониране на мозъка, 

като се грижат за добрата памет и защитават клетките от ефектите на стареенето.

>>> Пълни са с витамини

Истински коктейл от витамини А, В1, В6, С, K и фолат, които ще подсилят имунната система и ще заредят тялото с енергия.

>>> Грижат се за здравето

Краставиците съдържат хормон, който е необходим на клетките на панкреаса за производството на инсулин. 

Отделно, наличието на стерол може да намали нивата на холестерола, а магнезият,

калият и фибрите се грижат за регулирането на кръвното налягане.

>>> Освежават дъха

Ако искате да се отървете от лошия дъх в устата, притиснете парче краставица към небцето за 30 секунди 

– тя ще ви помогне да се отървете от бактериите, които са причина за неприятната миризма. 

Според принципите на Аюрведа пък яденето на краставици спомага да се справите с излишната горещина в стомаха,

която също е причина за появата на лош дъх.

Присъединете се към Фейсбук групата  Градината на моето семейство, 

за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина.  

>>> Могат да помогнат в борбата с рака

Краставиците съдържат лигнани, които помагат при изграждането на имунната система и имат специфични антибактериални,

 антиканцерогенни, антигъбични и антивирусни свойства.

Смята се, че високите нива на лингани в организма могат да намалят опасността от рак на дебелото черво, 

гърдите, яйчниците и простата.

>>> Хидратират организма

Както вече говорихме, тялото се хидратира много по-добре, когато приема необходимата вода чрез храната.

 А какъв по-добър начин от свежата краставица, която съдържа 95% вода?

>>> Предпазват от камъни в бъбреците

Редовната консумация на краставици може да предотврати образуването на камъни в бъбреците.

>>> Помагат в грижата за добрия външен вид

Две студени кръгчета краставица са отличен начин да се отървете от попухналите очи и торбичките.

 Отделно, съдържащите се в нея минерали са важни за здравето и добрия вид на косата и ноктите.

Още нещо :

Не белете краставицата – около 10% от витамин С се съдържа именно в кората.

 Ако се притеснявате от нитрати, избирайте чисти и пресни краставици, отгледани без изкуствени химикали и пестициди.

Присъединете се към Фейсбук групата  Градината на моето семейство, 

за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина.