Торфът е тъмнокафява маса от частично разложени растения, образувана при блатни условия. Използва  се като тор, гориво и… за опушване на Шотландско уиски.

Векове наред, шотландците са използвали торфa като източник на енергия. Режат го на малки  блокчета, изсушават ги и  ги  нареждат под формата на малки пирамиди, за да изсъхнат и станат брикети, които съхраняват енергията на  изсъхналите в тях растения. И за разлика от въглищата, тези брикети горят много бързо и температурата,  която създават е доста по-висока.

торф

Това качество на торфа, го превръща в основна, енергийна суровина за производство на Уиски още от зародиша на неговото производство в Шотландия.

В наши дни разбира се използват въглища или друг вид енергия, но за получаване на опушен сорт уиски, торфът е незаменима съставка.

Всеки, който е опитвал такова  уиски, не може да не се впечатли  от плътния, силен и много приятен  аромат пушек, който се запазва дълго след като питието е свършило. Малцът се разстила на метални решетки над горящата пещ, горещия въздух преминава през него и го изсушава. Когато към огъня се добави торф, пушекът който той създава минава през малца и му придава опушен аромат. Силата на аромата зависи  от основно от времето на сушене.

Присъединете се към Фейсбук групата        Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина

 

Най –известните марки опушени Шотландки уискита са: Highland Park,  Ardberg, Laphroaig, Caol ila

В България,торфът основно се използва за производството на торфени субстрати, изключително подходящи за почвата при отглеждане на саксийни светя, разсади, балконски, градински растения и тревни площи. 

При отглеждане на разсади в се използва смес от торф, почва, био тор и агро перлит,   за да се създадат най-благоприятни условия за  развитие на растенията.

​Торфени и почвени смеси за разсад