Винаги е полезно да имаме под ръка пресни зеленчуци. За качеството на предлаганите в магазините зеленчуци през студените месеци няма говорим, но ще ви дадем една полезна идея, как да си отгледате апетитни люти чушки в саксия.


Присъединете се към Фейсбук групата        Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина

За целта ви препоръчваме да си набавите семена от декоративен пипер Рокс. Не е трудно. Тази култура е все по-популярна за отглеждане в България и може да се намери във всеки специализиран магазин.

Самото растение, след като достигне зрялост, не пораства повече от 35 сантиметра, но може да даде над 70 чушлета. Повечето са алени на цвят, но има и лилави.

Саксията, в която сте решили растението, трябва да не е много дълбока. Препоръчително е да не е повече от 25 сантиметра. Закупете си богата и плодородна почва от близкия цветарски магазин. В дъното на съда поставете две шепи пясък и камъчета за дренаж.

Семената се засаждат така че да има поне два сантиметра между тях. Препоръчително е да посадите най-много три семки. Не ги поставяйте дълбоко – най-много на 9 сантиметра. След като посадите семената, поставете саксията на топло и светло място.

Макар и този сорт пипер да е студоустойчив, поне в началото, първите две до три седмици, се погрижете температурата в стаята да не е по-ниска от 15 градуса. Полейте обилно.

След около две седмици семената ще покълнат. През тях поливайте саксията два пъти на седем дни. След като вече растението се е показало от пръстта намалете поливането на веднъж за седмица. Ако всичките семки са покълнали, точно сега е моментът да ги разсъдите и всяко растение да е в самостоятелен съд.

Само за 8 седмици растението ще образува красив храст. Ако сте полагали добри грижа за него ще се появят и бели цветчета. Когато се отворят напълно с пръст или клечка за уши бръкнете в всяко едно от тях и пренесете събрания от там прашец в другите цветове. Внимавайте да не ги нараните.

Тази операция трябва да се повтаря всеки ден в продължение на седмица. Ако сте решили да отглеждате две растения, правете прахообмена между тях двете.

След като сте оплодили пипера, до три седмици можете да очаквате и първите чушлета. Не забравяйте да поливате растението през това време. Поради очаквания голям брой чушки, почвата бързо се изхабява. Може да я захраните с обогатител на почва от магазина или с малко утайка от кафе


.Полезни са !

Доц. д-р  Димитър Попов обяснява кои са полезните съставки при лютите чушки:

„Най-свирепата част на чушките е вътрешната им ципа. Анализите показали, че лютите чушки са истинска съкровищница на редица полезни за организма вещества – въглехидрати, протеини, витамини (А, В1, В2, В6, С, Е) и минерали (желязо, калий, калций, магнезий, манган, фосфор). Изненада се оказа фактът, че три люти чушлета съдържат толкова витамин С, колкото цял килограм лимони! Може би на този уникален състав на лютите чушки се е дължало здравето на българина в миналото, който не е сядал на трапезата без любимата си огнена подправка. Съдържащите се в лютите чушки фитонциди засилват имунитета и подпомагат защитните сили на организма в борбата му срещу простуда и инфекции.„Присъединете се към Фейсбук групата        Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина

Д-р Попов обяснява и как чрез лютото може ефективно да се отслажва:

„Беше доказано, че освен възбуждащ апетита и подобряващ храносмилането ефект съдържащият се в лютите чушки капсаицин стимулира отделянето на два хормона – адреналин и норадреналин, които активизират метаболизма и спомагат за изгарянето на резервните въглехидрати и мазнини в организма. Нещо повече, южнокорейски учени установиха, че консумацията на капсаицин препятства натрупването на телесни мазнини, който факт открива нови възможности за борба със затлъстяването, от което страдат над триста милиона жители на Земята.” 

Наскоро, учените посочиха и друг „ефект” на лютото - спомага за прочистването на белите дробове при пушачите.

Всеизвестно е, че цигарите са отрова, която запълва белите дробове с токсини и катран. Ако искате да изчистите дробове си, по данни на последните изследвания, е най-добре да похапвате люти чушки, които идеално прочистват замърсените дробове на пушачите!