Манголдът, наричан още спанаково или листно цвекло е зеленчуков вид от сем. Лободови.
За консумация се използват листата, по подобие на спанака, с тази разлика, че изискват по-продължителна топлинна обработка.
Дръжките и по-скоро техните месести части ,се употребяват сварени, подобно на цветното зеле и аспержите.
Различава се от салатното цвекло по това, че през първата година не образува кореноплод, а листна розетка и силно разклонен корен.
Презимувалите растения на следващата година развиват цветоносно стъбло и се получават семена.
Листата са едри, къдрави и месести.
В зависимост от строежа и формата им се определят двата основни вида манголд: листен - листата са дълги до 20 см, приличат много на тези на спанака и може да се объркат с него.
Листата съдържат сухо вещество до 11%, захари до 4.6%, витамин С до 167
мг/ процентно съдържание.
Сеитба на семена |
Препоръчителни срокове за сеитба на семената на Манголда са: За оранжерийно производство: 20.12 - 30.01 За полско производство : 15.03 - 30.04 |
Срокове за засаждане на разсад |
Манголдът не се разсажда. |
Директна сеитба |
Този сорт не е подходящ за Директна сеитба |
Схема на засаждане |
Препоръчителна Схема на засаждане на Манголд е 70 х 30см. |
Добив |
Средният добив на този сорт домати е 1,3 до 1,8 т/дка. |