В днешната статия ще се спрем на сорт домати, който напоследък печели все повече почитатели, а именно черният домат. Той грабва нашия интерес, освен с примамливият си вид, така и с невероятните си вкусови качества. Подходящ е както за отглеждане на открито, така и за оранжерийно производство.


Интересни факти:

Черните домати са полезни колкото и всички други сортове, но те притежават силно изразени антиоксидантни свойства, благодарение на антоцианите съдържащи се в тях. Тези гликозиди са отговорни и за атрактивното оцветяване на плода. Смята се също, че са и афродизиаци. Този вид домати са богати на витамин C, A и осигуряват малки количества на няколко витамина от групите B, K и хранителни минерали.

Подготовка на разсада:

Домати „черни“ е високо-растящ, индетерминантен сорт. Подходящ е за средно-ранно отглеждане, но ако имате възможността и средствата да предоставите нужните условия е възможна и ранната сеитба. Отглеждат се разсадово, като може да пристъпите към сеитба при:

 - ранно производство - от края на месец Януари до края на месец Февруари

 - средно-ранно - от началото до края на месец Март


За подготовката на разсада изберете табли по ваш избор, като отново ще споменем благоприятните за околната среда предимства на биоразградимите табли и саксии, които същевременно улесняват засаждането и намаляват риска от повреждане на кореновата система. Засявайте на около 1-1.5 см дълбочина и се уверявайте, че сте предоставили оптималните изисквания за покълване на семената:

 - температура - 16-20 °C

 - влажност на почвата - 85-90%

 - въздушна влажност - 70-75%


Грижи през вегетацията:

Както при всички индетерминантни сортове и тук е необходимо изграждането на опорна конструкция:

 - От колове: бамбукови или пластмасови

 - От тел и кукисъс сезал

Сеитбената норма варира между 25-30 гр./дка

Растението има сревнително компактни размери, което позволява засаждане на схема 80 (междуредово) / 35 (между растенията), което позволява нормалното изхранване на кореновата система и доброто проветрение. Отглежда се едностъблено, за това прилагайте навременно култучене. Не позволявайте на разклоненията да прорастват повече от 6-8см, защото по този начин не се получават наранявания с голяма площ, тъй като големите рани са предпоставки за навлизането на редица гъбни и вирусни патогени.


Плод:

Плододаването се извършва от средата на юли до края на октомври. Плодът притежава Антоцианово оцветяване с екзотично тъмно лилав цвят, което е неговия най-отличителен белег. Сортът формира средно големи плодове 140-220 гр. с кръгла форма, плътна месеста консистенция и перфектни вкусови качества апетитен аромат. Идеални са за включването им във всякакви салати. Добивите варират от 7 до 9 т/дка.