Какво представлява червеното цвекло?Присъединете
се към Фейсбук групата Градината
на моето семейство, за да
имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина
Червеното цвекло се отличава от останалите видове цвекла по вкусовите си качества и полезни свойства. То е много трайно двугодишно растение. През първата година образува кореноплод, през втората - цветоносно стъбло. Използва се за супи, салати, предястия. Богато е на захари, витамини, минерални вещества и пигменти. Може да оцелее при замръзване, което го прави чудесен избор за отглеждане на север.
То е сладко, здравословно растение, с много антиоксиданти. Антиоксидантите предотвратяващи рака, анемията и защитаващи сърцето. Отглежда много лесно и е една от топ 10 здравословни и полезни храни.
Присъединете се към Фейсбук групата Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина
Добре е, ако преди засаждането почвата се обогати със стар оборски тор, който спомага за лесното покълване. Семената покълват при температура от 5-6 градуса. Цвеклото харесва неутрална, влажна, плодородна почва без висока киселинност. Правят се редове на разстояния 25-30 см един от друг и се насяват с дълбочина от 20-30 мм и на разстояние 30-40 мм едно от друго. Ако искате да увиличите кълняемостта, накиснете семената за 24 часа, като през това време сменете водата 2 – 3 пъти. Когато растенията оформят 3-4 листа и станат около 2 см високи, на разстояние 10-12 см е добре да ги разредите. Някой фермери правят второ прореждане след известно време, но това е въпрос на избор.
Внимавайте за птици и плевели. В зависимост от района ви, може да се наложи да използвате подходящи предпазни мрежи, против птици или други животни. За добри резултати, трябва да се преборите с плевелите. Използването на мотика е опасно, защото може да нарани корените. Мулчуращото фолио, ще ви спести много работа и ще ви помогне при борбата с плевелите.
Присъединете се към Фейсбук групата Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина
Знайте, че можете също да отглеждате цвекло в саксии. Напълнете саксията догоре със смес от почва и торф. След това семената се засяват ниско по повърхността и се покриват с 2 см от сместа. Когато разсадът достигне височина 2 см махнете по-слабите от растения, за да дадете място на останалите -около 12 см между семената.
Поливане
Напоявайте редовно, докато листата започват да израстват. Най-добре е да се прилага капково напояване. В същото време, трябва да се внимава да не се допусне подводняване, за да не се стигне до прекалено прорастване, и по малко корени. След образуване на плода поливките се намаляват до 10-14 дни.
Високи добиви се получават при комбинирано торене с минерални и органични торове. Добавете 4-6 литра органичен тор на 10 квадратни метра, тънък слой био тор или добре изгнил оборски тор.
Прибиране
За лятна консумация салатното (червеното) цвекло се изважда 60-70 дни след поникването. През есента преди трайното понижаване на температурите под -2, -3 С, края на октомври - началото на ноември.
Бъдете внимателни с листатa. Не ги режете, вместо това ги отстранете, като ги осучите на около 5 см над плода, което ще ви предотвратите кървенето, за да не отнемате от аромата и цвета на цвеклото. Не ги изхвърляйте – те могат да бъдат спасени, варени и изядени като спанак. Вярвайте или не, те обикновено са много вкусни.
Присъединете се към Фейсбук групата Градината на моето семейство, за да имате достъп до всичко свързано с нуждите на Вашата градина
Остави коментар