Ригана е
подправка, известна също като черновръхче, горски чай, вранилова трева,
овчарски босилек, витошки чай и риганова трева, представлява многогодишно
растение, което расте в България както в култивирана, така и в дива форма. Тя
образува гъст туфтел от множество стъбла, които могат да брой до 100 на брой и
достигат височина от около 80 см. Характерно е, че стъблата на риганата се
разклоняват силно към върха и създават множество чадъровидни цветове.
Растението обикновено цъфти от юни до края на август.
Риганата се цени поради високото си съдържание на витамини C и A, разнообразни минерални соли и танини. Етеричното масло на риганата съдържа обилно количество на карвакрол, което се научно доказа, че има антисептични свойства и спомага за подтискане на развитието на бактерии.
Това растение също има мощно антиоксидантно действие. Използват се както цветовете, така и целият надземен дел на растението. Едно от основните предимства на риганата е, че може да се използва както свежа, така и сушена, без това да окъсни нейните полезни свойства.
Вотът на риганата може да бъде отгледан по два начина:
Подготвяне на разсад в полиетиленови или стъклени оранжерии.