Пипер Чорбаджийски

Чорбаджийският пипер е предпочитан сорт който спечелва вниманието, освен с отличните си вкусови качества, така и с леките си нотки на пикантност.

Сортът е средно ранен, като вегетационният период е 95-105 дни.

Чорбаджийският пипер се слави с обилно плододаване като плодовете са висящи,силно удължени, тънки в диаметър и набръчкани. Херактерно за сорта са извитите връхчета. Дължината им достига от 13 до 24 см, а средното тегло е между 18-20 гр. Притежават месест мезокарп около 2 см. В технологична зрялост плодовете са оцветени в зелено до жълто зелено, а в ботаническа придобиват червен цвят.

Растението притежава компактна структура и достига до 50-60 см височина.

Сеитбената норма при този сорт пипер е между 100-150 гр семена на декар, като самото засяване се извършва от началото на Март до началото на Април. При ранно производстов засявайте от началото до средата на Февруари, а за късно средата на Април.

Засаждането се извършва на схема 65-70 (между редовете) / 15-20 (между растенията). При спазването на тази схема се осигурява достатъчно пространство за нормално развитие и осветеност на растенията.

Беритбета се осъщесвява от средата на месец Юли до края на месец Август, в зависимост от датата на засяване. При опримални условия на развитие добивите от този сорт варират от 3 до 5 т/дка

Сортът е подходящ за прясна косумация, като намира и голямо приложение в кулинарията. Перфектен е за приготвянето на зимнина.