Няма как да не разпознаете босилека по аромата му!
Той е познат още под името „Царска билка“, защото на
гръцки „basileus“ означава „цар.“
Той е едногодишно
растение, което е подходящо да се отглежда и в саксии или директно в градината.
Има изключително много разновидности на тази прекрасна билка, защото се използва на много места. Освен в кулинарията, може да го срещните и в медицината и в козметиката.
За индийците
босилека е „свещена билка“. В Италия тя участва в приготвянето на повечето
сосове, заливки и застройки и там е много на почит.
Разбира се освен вкусна, тя е и изключително полезна за здравето.
Успокоява стомаха,
намалява опасността от газове и така помага на хората, които имат гастрит или
язва. Намалява и хормона на стреса.
Подсилва имунната
система и направена на чай билката помага при грипни състояния, като има и
противовъзпалителни свойства.
Помага ако имате
проблеми с бъбреците и пикочно-половата система.
Подпомага
зрението, и държи нивата на холестерол ниски.
Как се отглежда?
Семената може да
се засеят или директно или чрез разсад. Билката обича топлината и светлината. Минималната
температура за отглеждане е 12 – 15 градуса, а препоръчителната 20 – 22.
Този сорт в оранжерия
чрез разсад може да засеете още януари - февруари. Препоръчителна схема на
засяване 30 х 30 см.
В градината
ако температурата отвън достигне 14 – 15
градуса сеитбата може да стане още през март до средата на април.
Прибира се два
пъти, за да не се влоши качеството му и да не се образуват семена през вегетацията.
Първия път трябва да е юни месец, а втория септември.