Чубрица Местна 2гр.

Семена на Чубрица Местна 2 гр.

Чубрица Местна е едногодишно ароматно растение, една от най-популярните подправки в българската кухня. Като подправка се използва цялата надземна част – както прясна, така и сушена. Растението образува богато разклонени туфи с интензивен аромат и е подходящо за отглеждане в градина, леха или в по-големи саксии на балкон.

Кулинарно приложение

• Подходяща за овкусяване на боб и варива – традиционната „чубрица за боб“.
• Чудесно допълнение към месни и рибни ястия.
• Използва се често в супи, сосове, яхнии и зеленчукови ястия.
• Може да се използва самостоятелно или в комбинация с други подправки (червен пипер, риган, мащерка).

Събиране и сушене

Надземната част се реже по време на масов цъфтеж. Връзва се на малки букети и се суши на проветриво, сенчесто място, далеч от пряко слънце, за да се запазят етеричните масла и аромата.

Сеитба и отглеждане

* Сроковете са ориентировъчни и може да варират според климатичните особености на района.