Разсад за целогодишни ягоди Аня

Какво означава „целогодишен“ сорт

Аня е ремонтантна ягода, неутрална към дължината на деня. Това означава, че образуването на цветове не е ограничено до един кратък фотопериод и реколтата може да идва на последователни вълни от пролетта нататък, когато температурата и останалите условия са подходящи.

Наименованието „целогодишна“ е търговски използвано за продължително плододаване през вегетацията. То не означава, че растенията ще плододават на открито през зимата или при неподходящи температури.

Правилно засаждане на разсада

Подгответе рохкава, плодородна и добре дренирана почва на слънчево място. При засаждането корените трябва да сочат надолу, а коронката – мястото, от което тръгват листата – да остане точно на нивото на почвата.

Прекалено дълбокото засаждане може да задържа влага около коронката, а прекалено плиткото оставя корените изложени. След засаждане притиснете внимателно почвата и полейте, за да премахнете въздушните кухини около корените.

Поливане, мулчиране и чисти плодове

Ягодите имат сравнително плитка коренова система и реагират както на засушаване, така и на продължително преовлажняване. Поддържайте постоянна умерена влажност и насочвайте водата към почвата, вместо към листата и плодовете.

Чистата слама или подходящ мулч ограничават изпарението и пазят ягодите от пряк контакт с влажната почва. Оставяйте коронката свободна и не натрупвайте мулч върху центъра на растението.

Подхранване и профилактика

Сортът се описва като устойчиво растение с добра поносимост към заболявания по листата и корените, но може да прояви известна чувствителност към брашнеста мана при прекомерно азотно хранене. Затова силното едностранно подхранване с азот не е подходящо.

Осигурявайте добра светлина и движение на въздуха около растенията, отстранявайте болни или загнили части и поддържайте площта чиста. Редовното наблюдение помага проблемите да се забележат още в началото.

Плодове и прибиране на реколтата

Аня образува яркочервени и лъскави плодове със сърцевидна до яйцевидна форма. Средното посочено тегло е около 20 г, а размерът се запазва сравнително постоянен през сезона при добри условия.

Плодовете са разположени открито около листната маса, което улеснява беритбата. Те могат да се оставят да достигнат пълна зрялост върху растението, за да развият сочността, сладостта и аромата си на горска ягода.

Ориентировъчна хранителна стойност

Няма надежден лабораторен хранителен анализ, предназначен специално за сорта Аня. Като общ ориентир за 100 г пресни сурови ягоди могат да се използват следните стойности:

• Енергия: около 32 kcal.
• Въглехидрати: около 7,7 г.
• Захари: около 4,9 г.
• Фибри: около 2 г.
• Белтъчини: около 0,7 г.
• Мазнини: около 0,3 г.
• Витамин C: около 59 мг.

Това са общи референтни стойности за сурови ягоди, а не гарантиран състав на конкретен плод от сорта Аня. Реалните стойности могат да варират според зрелостта, условията на отглеждане и конкретната реколта.

Съхранение след беритба

Плодовете на Аня са селектирани с внимание към външния вид и съхраняемостта след беритба. За домашна употреба берете в сухо време, подреждайте ягодите плитко и ги охлаждайте скоро след откъсване, без предварително продължително накисване.

Измивайте плодовете непосредствено преди консумация. Така се ограничава излишната повърхностна влага, която ускорява омекването и развалянето.

История

Сортът произхожда от планирано кръстосване между две селекционни линии, извършено през май 2011 г. в Сан Джузепе ди Комакио, провинция Ферара, Италия. През юни 2013 г. CIV избира растението заради начина на плододаване, добива, размера, вкуса и аромата на плодовете, съхраняемостта и продължителността на сезона. Селекционери на CIVRH612 са Микеланджело Лейс и Алесио Мартинели, а сортът е представен под търговското име Ania®.